Almond berasal dari Timur Tengah, tetapi dinikmati di seluruh dunia. Manfaat susu almond versi komersial yang paling umum adalah nutrisinya yang tidak kalah dengan jenis susu lainnya.
Kandungan susu bebas laktosa ini adalah kalsium, riboflavin, vitamin E, dan vitamin D, untuk meningkatkan kandungan nutrisi minuman. Manfaat susu almond saat ini banyak dirasakan atau populer bagi para golongan vegan.
Namun, nilai plus nya adalah susu almond memiliki rasa yang ringan. Alhasil banyak orang merasa susu ini lebih enak daripada pilihan susu nabati lainnya.
Jadi tidak hanya bagi kelompok vegan, susu almond yang bebas kolesterol dan sangat rendah kalori dan gula ini mulai dinikmati oleh siapa saja.
Berikut ini, SuperMom merangkum kandungan dan juga manfaat susu almond yang mungkin belum Moms ketahui dan kini bisa Moms coba.
Mengapa Susu Almond Sehat?
Sebelum mengulas manfaat susu almond, Moms harus terlebih dahulu tahu bagaimana kandungan produk yang kini mudah ditemui di berbagai supermarket tersebut.
Nilai gizi susu almond (240 mL) meliputi:
- Kalori: 30
- Lemak: 2,5 gram
- Karbohidrat: 3,4 g
- Protein: 1 gram
- Kalsium: 482 mg
- Serat: 0,5 g
- Gula: 2 gram
- Vitamin E: 16.6 gram
- Natrium: 189 mg
Berikut ini penjelasan mengapa manfaat susu almond susu sangat banyak seperti dikutip dari Medicinenet.
1. Bebas Laktosa
Seperti sudah disebutkan sebelumnya, susu almond bebas dari laktosa. Ini artinya jenis susu ini aman dikonsumsi oleh orang-orang atau anak-anak yang memiliki intoleransi laktosa.
Beberapa orang atau anak, terkadang mengalami alergi karena intolerensi produk susu dengan laktosa. Bentuknya, bisa berupa gatal di kulit, asma, atau flu dan batuk.
2. Rendah Gula & Kalori
Meskipun almond tinggi kalori, susu almond hanya memiliki 30 hingga 35 kalori per 240 mL (karena cara produksinya). Sementara itu, susu sapi memiliki 150 kalori per 240 mL.
Susu almond hanya memiliki dua hingga tiga gram gula per cangkir, sehingga nilai kalorinya pun cukup rendah.
Susu rendah kalori biasanya banyak menjadi pilihan orang-orang yang sedang berdiet. Tidak hanya itu, kandungan tersebut juga dapat meminimalisir risiko berbagai penyakit.
3. Susu Nabati
Susu almond ramah bagi vegan karena terbuat dari tumbuhan, yang merupakan alasan utama daya tariknya yang tersebar luas. Apalagi, khasiatnya seperti manfaat susu almond yang tidak kalah hebat dibandingkan susu hewani.
Selain susu almond, terdapat berbagai pilihan susu nabati lainnya. Misalnya yang tidak kalah populer adalah susu oat, susu kedelai dan susu kelapa.
4. Kaya Vitamin E
Manfaat susu almond banyak dirasakan karena kandungannya yang kaya akan vitamin E. Ini adalah nutrisi yang diperlukan untuk berbagai aktivitas tubuh.
Sementara almond kaya akan vitamin E, beberapa produsen terkadang menambahkan lebih banyak vitamin tersebut ke dalam produk susu yang dijual.
Penelitian menyebutkan bahwa untuk memperoleh manfaat vitamin E secara maksimal, orang yang berusia 14 tahun keatas harus memenuhi asupan harian vitamin E sebanyak 15 milligram atau 22,5 internasional unit (IU).
Baca Juga: 11 Medical Check Up Untuk Perempuan, Yang Bisa Dilakukan
Manfaat Susu Almond untuk Kesehatan
Dengan segala kandungannya yaitu vitamin, mineral dan antioksidan dalam segelas susu almond, berikut ini merupakan 7 manfaatnya untuk kesehatan Moms dan juga keluarga tercinta.
1. Menurunkan Berat Badan
Seperti sudah disebutkan sebelumnya, secangkir susu almond memiliki kalori lebih sedikit daripada susu sapi (termasuk susu skim) dan lebih rendah gula. Oleh karena itu, manfaat susu almond yang utama adalah membantu menurunkan atau mempertahankan berat badan pada saat ini.
Susu nabati umumnya mengandung lebih sedikit kalori daripada susu biasa. Penelitian menunjukan, bagi orang yang ingin mengurangi asupan kalori, beralih ke susu almond adalah pilihan yang tepat.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Susu almond tidak mengandung kolesterol atau lemak jenuh. Minuman ini rendah garam dan tinggi lemak sehat seperti asam lemak omega, yang biasa ditemukan pada ikan.
Manfaat susu almond dapat membantu menghindari tekanan darah tinggi dan penyakit jantung. Beberapa orang mempromosikan pola makan nabati untuk peran potensial mereka dalam mengurangi risiko penyakit kardiometabolik, seperti penyakit jantung, obesitas, dan diabetes tipe 2.
3. Manfaat Susu Almond untuk Menjaga Kesehatan Tulang
Meskipun susu almond mungkin tidak mengandung kalsium sebanyak susu sapi, Medical News Today merangkum bahwa susu almond mengandung 30% dari jumlah kalsium harian yang diperlukan dan 25% dari jumlah vitamin D yang direkomendasikan setiap hari.
Dari nutrisi tersebut, khasiat susu almond adalah menurunkan risiko radang sendi dan osteoporosis. Tidak hanya itu, susu nabati ini mampu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Kalsium dan vitamin D bekerja sama untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi.
4. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Susu almond mengandung 50% kebutuhan harian vitamin E, yang memiliki karakteristik antioksidan yang penting untuk kesehatan kulit. Itu artinya, manfaat susu almond yang mengandung vitamin E ini mampu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar matahari.
Vitamin E adalah antioksidan kuat yang dapat membantu membersihkan radikal bebas yang merusak sel di dalam tubuh dan dapat merusak kulit seseorang.
5. Menjaga Kadar Gula Darah
Susu almond (tanpa tambahan) memiliki kandungan karbohidrat yang rendah, sehingga tidak akan meningkatkan kadar gula darah Moms. Itu artinya, tanpa kita sadari manfaat susu almond juga dapat menurunkan risiko diabetes atau mempertahankan kadar gula darah pada penderita diabetes.
Karena indeks glikemik yang rendah, tubuh akan menggunakan karbohidrat untuk energi daripada menyimpannya sebagai lemak. Pada waktunya, susu almond mampu membantu penurunan berat badan.
6. Manfaat Susu Almond untuk Menyembuhkan Otot
Meskipun susu almond hanya memiliki satu gram protein per porsi, tetapi minuman ini mengandung vitamin B yang tinggi, seperti zat besi dan riboflavin. Itu artinya, manfaat susu almond dari nutrisi ini adalah untuk pertumbuhan dan pemulihan otot.
7. Memperlambat Perkembangan Penyakit Kognitif
Susu almond penuh dengan Vitamin E, yang merupakan antioksidan yang dikenal membantu otak. Penelitian telah menunjukkan hubungan antara mendapatkan cukup vitamin E dan risiko penyakit kognitif yang lebih rendah seperti Penyakit Alzheimer.
Itu artinya, salah satu manfaat susu almond yang mengandung vitamin E adalah terbukti memperlambat perkembangan Penyakit Alzheimer dalam kasus-kasus serius.
Susu almond adalah alternatif yang lezat dan bergizi dengan kepopulerannya sejak dahulu. Salah satu manfaat susu almond yang kerap dirasakan adalah meningkatkan kesehatan kulit dan jantung.
