Giải Thích Chi Tiết Từ A-Z Về Phương Pháp Ăn Dặm Chỉ Huy

Phương pháp ăn dặm chỉ huy là một trong những phương pháp phổ biến được nhiều bậc cha mẹ lựa chọn để bắt đầu hành trình ăn dặm cho bé. Đi cùng xu hướng nuôi dạy con thông minh, phương pháp này đang thu hút sự quan tâm đặc biệt từ nhiều bậc phụ huynh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu chi tiết về phương pháp ăn dặm chỉ huy.

1. Phương pháp ăn dặm chỉ huy là gì?

Phương pháp ăn dặm chỉ huy (“baby led weaning” hay BLW) là một phương pháp dinh dưỡng cho trẻ ăn dặm, trong đó, bé được tự mình khám phá thực phẩm và tự quyết định sẽ ăn gì, ăn thế nào và ăn bao nhiêu.

Thay vì áp dụng phương pháp cho bé ăn thức ăn từ lỏng đến đặc, phương pháp ăn dặm chỉ huy thực hiện chế độ ăn đặc và cho trẻ bốc bằng tay với các loại thức ăn mềm, dễ nhai như rau củ, hoa quả, và thịt.

2. Nên cho bé ăn dặm chỉ huy từ mấy tháng tuổi?

Theo khuyến nghị của các chuyên gia dinh dưỡng, phương pháp ăn dặm chỉ huy được áp dụng cho bé từ 6 tháng tuổi với sự giám sát của người lớn. Ở giai đoạn này, trẻ đã có thể tự ngồi được, tự cầm nắm được đồ vật, không còn nhè thức ăn. Quan trọng hơn hết, hệ tiêu hóa của trẻ cũng đang dần được hoàn thiện.

3. Cách cho bé ăn dặm chỉ huy

Chuẩn bị:

Khi cho bé ăn dặm chỉ huy, cha mẹ cần chuẩn bị thức ăn thật mềm, dễ nhai.
Cha mẹ nên bắt đầu quá trình tập ăn bằng việc chạm nhẹ miếng thức ăn vào môi bé để bé quen với hương vị và cảm giác mới lạ. Sau đó, từ từ đưa thức ăn vào miệng bé và đợi bé nhai và nuốt từng miếng thức ăn.

Duy trì:

Tiếp tục cho bé bú mẹ hoặc sữa công thức trong quá trình tập ăn theo phương pháp ăn dặm chỉ huy để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng.
Không ép trẻ ăn: Như tên gọi của phương pháp ăn dặm chỉ huy, bé cần được tự quyết định loại thực phẩm và lượng thực phẩm trong mỗi bữa ăn.
Cắt thức ăn thành các miếng nhỏ, dài dễ cầm nắm.
Bé sẽ có thói quen ném đồ ăn lung tung vì đây là lúc bé đang cần khám phá mọi thứ. Mẹ nên chuẩn bị chỗ ngồi dễ vệ sinh, đeo yếm ăn dặm to để dễ dàng giặt và hạn chế đồ ăn dính vào quần áo của bé.

➤ Xem thêm bài viết: Cách Chọn Ghế Ăn Dặm Phù Hợp Cho Bé

4. Lợi ích của phương pháp ăn dặm chỉ huy ở trẻ

Giúp trẻ làm quen với nhiều loại thức ăn
Biến trải nghiệm ăn dặm thành một buổi vui chơi, khám phá đầy hứng thú
Luyện tập phản xạ nhai nuốt của trẻ
Phát triển vị giác đa dạng
Phát triển kỹ năng vận động tinh: cầm nắm,…
Xây dựng thói quen ăn uống độc lập cho trẻ

5. Lưu ý khi áp dụng phương pháp ăn dặm chỉ huy

Phương pháp ăn dặm chỉ huy có thể gây nhiều khó khăn và phiền toái cho mẹ trong thời gian đầu bởi trẻ có thể biến khu vực ăn trở nên bừa bộn và khó dọn dẹp. Giai đoạn này cần nhiều sự kiên nhẫn từ cha mẹ.

Bên cạnh đó, việc tự lựa chọn thực phẩm thích ăn có thể khiến bé không đủ chất dinh dưỡng. Cha mẹ nên quan sát, thay đổi những lựa chọn nguồn dinh dưỡng phù hợp khác để bé được ăn đa dạng thức ăn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Cha mẹ nên lựa chọn thực phẩm mềm, dễ nhai, đủ 4 nhóm chất: đạm, béo, tinh bột, vitamin và khoáng chất, đặc biệt là chất xơ để chống táo bón cho trẻ trong giai đoạn mới tiếp xúc với đồ ăn rắn.

6. Dụng cụ cần thiết khi áp dụng phương pháp ăn dặm chỉ huy

Phương pháp ăn dặm chỉ huy không đòi hỏi quá nhiều dụng cụ. Để thực hiện phương pháp, cha mẹ cần chuẩn bị một số dụng cụ như:

Yếm ăn dặm: loại to để hứng bớt thức ăn, nước và hạn chế thức ăn bám dính vào quần áo bé.
Ghế ăn dặm: loại ghế ngồi có tựa lưng, bàn phù hợp với tầm của bé và an toàn cho bé tự ngồi ăn
Dĩa, tô, muỗng: không quá quan trọng vì thường mẹ sẽ để trực tiếp thức ăn lên bàn ăn dặm được vệ sinh sạch sẽ, và bé sẽ dùng tay bốc thức ăn thay vì dùng muỗng.

Phương pháp ăn dặm chỉ huy là phương pháp đòi hỏi nhiều sự kiên nhẫn của các bậc cha mẹ. Tuy nhiên, đây là phương pháp mang lại lợi ích về nhiều mặt cho bé, bao gồm vị giác, vận động tinh và thói quen ăn độc lập. Hiểu và áp dụng đúng phương pháp này giúp bé được phát triển toàn diện, đồng thời cũng giúp cha mẹ nhàn hơn trong hành trình ăn dặm của bé về sau.

➤ Xem thêm bài viết: 3 Loại Bánh Ăn Dặm Cho Bé – Con Ăn Khoẻ, Mẹ Thảnh Thơi