Bingung dengan menu MPASI terutama untuk Si Kecil yang masuk usia 9 bulan, tetapi belum tumbuh gigi? Jangan khawatir, Moms, berikut ini adalah beberapa resep MPASI belum tumbuh gigi.
Menentukan menu untuk makanan pendamping ASI memang bukan pekerjaan mudah. Apalagi jika gigi Si Kecil belum tumbuh. Namun, Moms bisa menawarkan beberapa variasi makanan kepada Si Kecil dalam berbagai tekstur untuk membantunya belajar mengunyah.
Bahkan, American Academy of Pediatrics (AAP) merekomendasikan untuk mulai menawarkan makanan dengan tekstur yang bervariasi dan beberapa makanan padat lainnya. Beberapa makanan enak untuk ditawarkan kepada bayi Moms yang berusia 9 bulan meliputi:
- Buah-buahan (pisang, pir lunak, persik, semangka, melon, stroberi).
- Sayuran (brokoli matang, wortel, kacang hijau, ubi jalar).
- Protein (telur, daging lunak atau daging giling, tahu, kacang pecah, ikan rendah merkuri).
- Lemak sehat (alpukat, ikan, minyak zaitun, selai kacang)
- Makanan yang mengandung zat besi (telur, daging, ikan, sereal yang diperkaya zat besi, roti gandum, atau pasta)
Dengan sejumlah rekomendasi tersebut, Moms bisa mengkreasikan resep MPASI belum tumbuh gigi bagi Si Kecil. Jika, belum ada inspirasi membuat MPASI, berikut ini ada resep yang bisa Moms ikuti.
Resep MPASI Belum Tumbuh Gigi
Yang perlu Moms ketahui, dengan menambahkan nutrisi penting dari berbagai variasi makanan bertekstur variatif pula kepada Si Kecil, dapat membantu tumbuh kembangnya. Salah satunya, yaitu vitamin D.
Nutrisi yang satu ini memainkan peran penting dalam kesehatan tulang dan dapat membantu membangun sistem kekebalan yang kuat pada bayi, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan untuk yang terakhir.
Dengan makanan pendamping, Moms juga bisa mendukung asupan zat besi untuk Si Kecil. Apalagi mengingat pertumbuhan bayi pada tahun pertama sangatlah cepat. Oleh karena itu, mengetahui resep MPASI belum tumbuh gigi cukup penting.
Kondisi itu membuat Si Kecil berisiko tinggi kekurangan zat besi, yang tentunya dapat menyebabkan masalah kesehatan serius.
Nah, berikut adalah beberapa resep MPASI belum tumbuh gigi yang bisa Moms coba di rumah. Jangan khawatir, Moms, kelimanya mengandung nutrisi sehat yang bisa membantu tumbuh kembang Si Kecil, dan dijamin enak!
1. Ikan Putih, Wortel, dan Daun Bawang
Resep MPASI 9 bulan belum tumbuh gigi yang pertama, yaitu perpaduan ikan putih, wortel, dan daun bawang.
Bahan:
- 6 ons ikan filet.
- 3 wortel kupas dan cincang.
- 1 batang daun bawang bagian putih dan hijaunya saja, cincang.
- 1/2 cangkir air cadangan, bisa berupa ASI atau susu formula.
Cara Membuat:
- Didihkan air dengan api sedang. Kukus ikan, wortel, dan daun bawang selama 15 menit. Angkat dan biarkan hingga agak dingin.
- Pindahkan semua bahan ke dalam blender, haluskan. Tambahkan 1/4 cangkir cairan sekaligus, hingga mencapai konsistensi yang diinginkan. Sajikan.
- 2. Puree Alpukat, Blueberry, Mangga
Resep MPASI belum tumbuh gigi untuk Si Kecil selanjutnya, yaitu puree buah-buahan.
Bahan:
- 1/2 cangkir blueberry.
- 1/4 mangga, kupas dan potong dadu.
- 1/4 buah alpukat, kupas dan cincang kasar.
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk sedang dan gunakan blender tangan, blender hingga halus, tambahkan air sedikit demi sedikit jika perlu.
- Moms juga bisa menghaluskan semua bahan dengan menggunakan bagian belakang garpu hingga semua buah menyatu.
3. Rebusan Daging Sapi
Bahan:
- 16 ons daging sapi panggang tanpa tulang, potong dadu 1/2 inci.
- 2 sendok teh minyak zaitun.
- 1/4 bawang bombay kecil, cincang.
- 1 wortel atau 10 wortel bayi, kupas dan potong-potong 2 inci.
- 1 kentang emas yukon sedang, kupas dan potong dadu 1 inci.
- 1 gelas air.
Cara Membuat:
- Panaskan minyak dalam panci bagian bawah yang berat dengan api sedang/tinggi.
- Tambahkan potongan daging sapi dan goreng selama 2-3 menit di setiap sisi sampai berwarna cokelat.
- Tambahkan bawang bombai, wortel, kentang, dan air.
- Aduk bahan dan didihkan.
- Kecilkan api menjadi rendah, tutup dan masak selama 1 jam 15 menit atau sampai daging sapi dan sayuran empuk.
- Haluskan dalam food processor sampai halus atau tekstur yang diinginkan untuk bayi Moms.
4. Resep MPASI Pisang Quinoa
Bahan:
- 1/2 pisang.
- Sejumput kayu manis.
- 3 sdm quinoa matang.
- 1 sdm yogurt plain.
Cara Membuat:
- Tempatkan pisang dalam mangkuk dan haluskan.
- Tambahkan sisa bahan dan aduk hingga tercampur.
- Sajikan.
5. Greek Yogurt dan Puree Ceri Mint
Bahan:
- 2 cangkir ceri, segar atau beku, diaduk.
- 3 sdm air.
- 1/2 sdt mint, cincang kasar.
- 1 cangkir yogurt plain.
Cara Membuat:
- Rebus ceri selama 10 menit dengan menggunakan api sedang. Angkat dan biarkan agak dingin.
- Masukan ceri ke dalam food processor atau blender, tambahkan mint, dan haluskan selama 1-2 menit.
- Campurkan 2 sendok puree ceri dan mint dengan 2 sendok makan yoghurt ke dalam mangkuk. Sajikan.
6. Resep MPASI Pasta
Resep MPASI belum tumbuh gigi selanjutnya adalah pasta. Pasta memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga mudah dimakan oleh bayi yang belum tumbuh gigi.
Bahan:
- Pasta penne/pasta berbentuk cangkang
- Minyak zaitun/mentega
- Haluskan tomat
Cara Membuat:
- Rebus air dan masak pasta sampai lunak dan lembek.
- Dalam wajan, masukkan sedikit mentega atau minyak zaitun dan tambahkan pasta yang sudah dimasak. Aduk sebentar lalu tambahkan puree tomat.
- Biarkan pasta dingin sebelum disajikan kepada Si Kecil.
7. Quiche
Resep MPASI belum tumbuh gigi selanjutnya adalah quiche. Quiche adalah salah satu cara ampuh untuk membuat Si Kecil makan sayur. Moms bisa membuatnya dalam jumlah banyak lalu menyimpannya di lemari es untuk dimakan nanti.
Bahan:
- 2-3 cangkir tepung gandum utuh
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- 3-5 cangkir sayuran potong dadu/cincang (wortel, bayam, brokoli/ kembang kol, kacang polong, dll.)
- 4 buah pisang (haluskan)
- 1 cangkir keju cheddar parut
- 1 cangkir yogurt
- 1 sdm baking powder
- Garam secukupnya (opsional)
Cara Membuat:
- Pertama, kukus sayuran yang sudah dicincang/potong dadu.
- Siapkan adonan dengan menggabungkan tepung terigu, yogurt, baking powder, telur kocok, keju cheddar, minyak zaitun, dan garam.
- Tambahkan sayuran ke dalam adonan.
- Pindahkan adonan ke dalam loyang muffin yang sudah diolesi mentega.
- Panggang kue pada suhu 180 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai berwarna coklat keemasan dan keras.
- Setelah kue dingin, Moms dapat memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan memberikannya kepada Si Kecil.
8. Berry Bites
Resep MPASI belum tumbuh gigi selanjutnya adalah berry bites. Resep ini membutuhkan sedikit bahan dan pasti akan membuat Si Kecil yang menyukai stroberi senang.
Bahan:
- 3 buah pisang
- Segenggam stroberi/blueberry
- 1/4 cangkir susu
- 1 sendok teh mentega (untuk mengoles loyang muffin)
- Gadis makan stroberi
Cara Membuat:
- Hancurkan 3 pisang dalam mangkuk.
- Tambahkan sedikit susu ke dalamnya dan aduk rata.
- Olesi loyang muffin mini dengan mentega.
- Taruh beberapa stroberi/blueberry di setiap slot muffin.
- Kemudian, tuangkan campuran susu dan pisang.
- Panggang muffin selama sekitar 15 menit atau sampai telur matang.
- Setelah muffin dingin, keluarkan.
- Moms dapat memotongnya menjadi potongan-potongan kecil sebelum memberikannya kepada Si Kecil untuk dinikmati.
9. Resep MPASI Ubi Panggang
Resep MPASI belum tumbuh gigi selanjutnya adalah ubi goreng. Ubi goreng adalah resep sederhana lainnya yang hanya menggunakan 3 bahan. Resep ini sangat cocok ketika Moms yang tidak punya banyak waktu tetapi tetap ingin memberikan makanan sehat untuk Si Kecil.
Bahan:
- Ubi jalar (sedang/besar)
- 1/4 cangkir minyak zaitun
- Sejumput bubuk kayu manis (opsional)
Cara Membuat:
- Panaskan oven pada suhu 200 derajat Celsius.
- Bersihkan dan kupas ubi jalar.
- Potong mereka menjadi strip tipis.
- Taruh beberapa bubuk kayu manis di atasnya.
- Tempatkan potongan ubi jalar di atas loyang di atas beberapa loyang.
- Panggang selama 30-45 menit atau sampai empuk.
- Sajikan saat sudah benar-benar dingin.
10. Pancake Pisang
Resep MPASI belum tumbuh gigi selanjutnya adalah pancake pisang. Hidangan ini punya tekstur lembut, rasa manis yang pas, dan pastinya disukai Si Kecil.
Bahan:
- 1 cangkir tepung gandum utuh
- 1/2 cangkir susu
- Air (jika diperlukan)
- 1 pisang matang
- Mentega (opsional)
- Madu/sirup maple (opsional)
- Pancake pisang dengan madu
Cara Membuat:
- Iris atau tumbuk pisang dalam mangkuk.
- Campurkan tepung dan susu.
- Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam adonan tepung.
- Moms bisa menambahkan sedikit air untuk menyesuaikan kekentalannya.
- Tuang sesendok adonan pancake ke atas wajan anti lengket dan masak pancake sampai berwarna coklat keemasan. Moms dapat menambahkan sedikit mentega jika diperlukan.
- Biarkan pancake menjadi dingin.
- Potong menjadi potongan-potongan kecil yang dapat dipegang dan dimakan oleh Si Kecil.
- Moms juga bisa menaburkan madu atau sirup maple di atas panecake untuk meningkatkan rasanya.
11. Sayuran Kukus
Resep MPASI belum tumbuh gigi selanjutnya adalah sayuran kukus. Beberapa sayuran punya rasa manis yang disukai Si Kecil. Dengan mengukusnya, sayuran menjadi lembut dan mudah dinikmati oleh bayi. Cocok sekali untuk Si Kecil yang belum tumbuh gigi.
Bahan:
- 1 ubi jalar (kupas dan potong kecil-kecil)
- 1 wortel kecil (kupas dan potong kecil-kecil)
- 4-5 kuntum kecil brokoli
Cara Membuat:
- Kukus atau panggang sayuran sampai lunak dan empuk.
- Pindahkan ke piring dan biarkan Si Kecil menikmatinya.
Selain menyajikan kelima resep tersebut, Moms juga bisa memilih merk snack sehat untuk anak atau menambahkan berbagai makanan sehat untuk Si Kecil, termasuk:
- Sayuran yang dimasak dengan lembut, seperti asparagus, kembang kol, brokoli, wortel, atau kentang
- Roti panggang atau biskuit dengan alpukat yang dihancurkan.
- Buah-buahan lunak atau matang seperti pisang, buah persik matang, stroberi, atau pir matang.
- Keju potong dadu.
- Yogurt plain.
- Keju cottage susu utuh.
- Telur rebus.
Pada usia 9 hingga 12 bulan, Si Kecil dapat menikmati puree dan mash yang lebih kental. Moms juga dapat menambahkan produk susu, seperti keju atau yogurt, ke dalam makanan mereka. Moms juga bisa memasukkan oatmeal dan smoothies ke dalam salah satu koleksi resep MPASI belum tumbuh gigi.
Ada cukup banyak bahan makanan sehat yang bisa Moms gunakan untuk resep MPASI belum tumbuh gigi. Meski begitu, ada beberapa bahan yang sebaiknya tidak digunakan untuk MPASI, seperti:
- Madu
- Daging, ikan, telur mentah atau setengah matang.
- Ikan yang mengandung merkuri dalam jumlah tinggi, seperti hiu, ikan todak, dan marlin.
- Gula tambahan.
- Garam dan makanan tinggi natrium.
- Makanan yang tidak dipasteurisasi.
- Potensi bahaya tersedak seperti anggur utuh, kacang utuh, buah, dan sayuran mentah.
Itulah beberapa rekomendasi resep MPASI belum tumbuh gigi yang mungkin bisa Moms coba. Yang perlu diingat, yaitu pastikan Si Kecil tetap menerima asupan ASI maupun susu formula, sebagai nutrisi utama.
Selamat mencoba, semoga bermanfaat!
