Anak GTM adalah seorang anak yang menolak membuka mulut ketika disuapi makanan. Kondisi ini terjadi karena berbagai faktor seperti porsi makan yang tidak sesuai, sembelit, dan mudah terdistraksi oleh gawai. Untuk mengatasinya, bubur anti GTM bisa menjadi solusinya.
Menghadapi anak GTM dan nafsu makan makan berkurang pada anak memang menjadi tantangan yang cukup berat bagi kebanyakan orang tua. Saat anak perlu mengonsumsi berbagai makanan untuk mencukupi kebutuhan nutrisi hariannya, mereka justru menutup mulutnya dengan rapat ketika disuapi.
5 Resep Bubur Anti GTM
Pemberian menu bubur anti GTM yang tepat sangatlah berpengaruh terhadap tumbuh kembang Si Kecil. Moms. Itulah sebabnya, Moms perlu menyiapkan dan mengolah berbagai menu buur nti GSM yang bervariasi dan kaya akan nutrisi.
Selain memilih bahan masakan yang tepat, Moms juga perlu memerhatikan tekstur dari bubur anti GTM agar Si Kecil bisa mengonsumsinya dengan mudah. Bahkan, bisa lahap makannya, Moms. Untuk itu, yuk simak beberapa rekomendasi resep buburnya berikut ini.
1. Bubur Sup Ayam
Bahan-bahan:
- Tahu ¼ kotak
- Wortel 2 ruas jari
- Bawang putih ½ siung
- Bawang merah ½ siung
- 200 ml air
- Daun bawang secukupnya
- Seledri secukupnya
- ½ sdt minyak goreng
Cara membuat:
- Potong ayam hingga ukurannya menjadi kecil-kecil
- Parut wortel hingga terlihat halus. Apabila Moms memiliki baby food maker akan lebih baik menggunakannya
- Belah tahu menjadi 4 bagian
- Setelah itu iris tipis seledri, bawang merah, dan bawang putih
- Didihkan air sebanyak 200 ml, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih beserta ayam yang sudah dipotong tadi. Aduk hingga warnanya berubah
- Masukkan nasi kemudian aduk-aduk kembali
- Masukkan tahu dan aduk hingga airnya sedikit mengental
- Jika sudah mengental maka masukkan wortel, daun bawang, dan seledri
- Aduk secara merata hingga airnya surut (meletup-letup)
- Bubur siap dihidangkan Moms.
2. Bubur Beras Merah
Bahan-bahan:
- Nasi merah
- Wortel yang sudah diparut
- Tempeyang sudah dipotong dadu
- Ayam kampung (cincang)
- Labu siam
- Keju slice
Cara membuat:
- Terlebih dahulu kukus labu siam dan tempe selama 15 menit
- Sambil menunggu kukusan, Moms bisa merebus air, nasi merah dan ayam
- Setelah mendidih, masukkan wortel parut dan keju slice.
- Tunggu hingga semuanya sudah menyatu dan teksturnya menjadi lebih lembut
- Kemudian kukusan labu siam dan tempe yang tadi disaring
- Campurkan nasi dan ayam yang sudah disaring dengan tempe dan labu siam
- Bubur anti GTM beras merah siap disajikan untuk Si Kecil.
3. Creamy Potato Cheese
Foto: canva.com
Bahan-bahan:
- 2 buah kentang kecil
- 1/4 wortel
- 2 buah buncis
- Unsalted butter
- 1 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 40 gram ayam kampung
- Keju parut
- Keju slice
Cara membuat:
- Hal yang perlu Moms lakukan terlebih dahulu adalah kukus kentang, wortel, dan buncis hingga matang dan melunak
- Selagi menunggu sampai matang, panaskan juga unsalted butter. Setelah itu, masukkan bawang merah dan bawang putih, Moms
- Kemudian masukkan ayam kampung dan tumis hingga matang
- Masukkan air kaldu, keju parut, dan keju slice ke dalamnya. Tunggu sampai matang
- Lalu, campurkan berbagai bahan yang sudah dikukus. Haluskan dengan menggunakan blender hingga mendapatkan tekstur yang disukai Si Kecil
- Bubur sudah siap disajikan.
4. Alpukat dan Pisang
Foto: canva.com
Pasangan kedua buah yang enak ini juga kaya akan nutrisi. Alpukat sendiri mengandung lemak dan serat yang baik bagi kesehatan Si Kecil. Pisang juga mengandung kalium dan vitamin C yang bagus untuk perkembangan tubuh anak.
Dalam menu bubur bayi sehat yang satu ini, pisang bisa menambahkan sedikit rasa manis dan meringankan rasa alpukat yang memang padat. Selain itu, mengutip dari Pediatric Gastroenterology Hepatology and Nutrition, buah pisang juga merupakan buah yang baik untuk mengurangi sembelit pada anak.
Bahan-bahan:
- 2 buah alpukat matang
- 2 pisang
- 2 atau 3 sdt jus nanas atau lemon atau cuka sari apel
Cara membuat:
- Potong alpukat menjadi 2 bagian kemudian buang biji dan lubangnya. Ambil dagingnya dengan sendok
- Kupas pisang dan potong sedang
- Masukkan kedua bahan tersebut ke dalam blender atau food processor untuk mendapatkan tekstur yang halus
- Tuangkan bubur ke dalam wadah dan langsung sajikkan ke Si Kecil
5. Bayam dengan Ubi Putih
Bahan-bahan:
- 1 1/2 gelas air atau kaldu sayuran homemade
- 200 gram bayam segar, ambil daun dan batangnya (cuci dan tidak perlu dikeringkan)
- 200 gram ubi putih (kupas dan potong dadu)
Cara membuat:
- Masukkan ubi rebus dan sekitar 1 1/2 gelas air atau kaldu
- Kecilkan api hingga mendidih dan masak ubi selama 10 menit
- Lalu, tambahkan bayam dan masak sampai ubi dan bayamnya lunak
- Biarkan adonan dingin dan masukkan ke dalam food processor atau blender.
Itulah tadi bebeapa rekomendasi resep bubur anti GTM yang wajib Moms coba. Bagaimana? Mudah kan untuk membuatnya? Semoga sekarang anak jadi doyan makan ya dan moms tak perlu khawatir berat badannya akan turun. Selamat mencoba!
